Uma das novidades em campo na Associação Brasileira de Angus e Ultrablack é a figura do diretor-executivo. Novidade, a função terá à frente uma “prata da casa”: Mateus Pivato é veterinário, mestre em Zootecnia pela UFRGS e há nove anos atua na entidade. Sobre a missão, sintetiza:
— Gerir a associação, buscando os objetivos para o desenvolvimento das raças angus e ultrablack e a aproximação com criadores de genética e os que entregam produtos para o Carne Angus (programa de certificação), fortalecendo a cadeia.
Pivato foi esteve no programa Campo e Lavoura, da Rádio Gaúcha, deste domingo (26), destaca ainda o consumidor:
— Vemos ele cada vez mais inteirado do mundo da carne. Quando as pessoas têm informação, conseguem tomar melhores decisões, e isso retroalimenta toda a cadeia.
Confira a entrevista na íntegra em
