A qualidade que se vê em pista na Expointer, com os animais de genética diferenciada, se converte em carne de qualidade. E os visitantes da feira mostram que gostam de conhecer de perto os segredos dos bons cortes – e dos bons pratos à base de proteína animal. Prova disso é o grande público que, mais uma vez, tem comparecido à Vitrine da Carne Gaúcha. Até ontem, 4 mil pessoas visitaram o espaço, organizado pelo Programa Juntos Para Competir (que une Sebrae, Senar e Farsul). São quatro horários diários de demonstrações: às 10h30min e às 16h30min de bovinos, ao meio-dia de ovinos, e às 14h de suínos. As seções vão só até o sábado.