Lavar os alimentos e os utensílios antes de utilizá-los é uma regra, já que, eventualmente, podem carregar micro-organismos causadores de doenças. Quando se trata de latas de bebida (cervejas, sucos e refrigerantes), a recomendação é a mesma. Talvez por esse motivo, um novo boato começou a circular pelas redes sociais. Acompanhada de um vídeo em que uma pequena larva é retirada dos lábios de um homem, a mensagem diz: "Vejam o que pode acontecer ao beber cerveja, refrigerantes ou sucos em lata".
Em nota, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) enfatiza a inveracidade da mensagem e alerta para as boas práticas de consumo de alimentos embalados:
"A informação não procede, trata-se de uma fake news. Entretanto, orientamos que produtos que ficam expostos e que serão consumidos diretamente na embalagem sejam higienizados. Além disso, deve-se observar quesitos como limpeza, acondicionamento, aspecto e embalagem do alimento. Recomendamos também atentar ao prazo de validade, ao acondicionamento e às condições físicas dos alimentos (aparência, consistência, odor)".
Mesmo que seja recomendado higienizar as latas antes da utilização, assim como lavamos as mãos antes de comer, o problema do sujeito não foi causado pela falta de limpeza do objeto. Na verdade, trata-se de uma doença chamada miíase furunculoide, popularmente conhecida como berne, que ocorre após uma mosca varejeira depositar seus ovos diretamente na pele íntegra.
— Lata suja, mal lavada, tem verme, você come e vai para no intestino. É a mesma coisa que comer alface mal lavada, por exemplo. Mas isso é diferente da larva. Não tem a chance de acontecer o mesmo do vídeo quando se bebe da lata, mesmo que ela esteja suja — afirma Ana Luísa Sampaio, dermatologista da Departamento de Medicina Interna da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD).
As chances de isso ocorrer são baixas porque as moscas preferem locais úmidos e quentes para depositar seus ovos.
— As latas de cerveja e refrigerantes são secas por fora e, por isso, micro-organismos não irão sobreviver ali por muito tempo. Pode haver eventuais ovos de insetos, mas não se pode dizer que as latas transmitam larvas para bocas. A lavagem é recomendada como um hábito genérico de higiene, para retirar sujidades — diz Eduardo Cesar Tondo, professor de Microbiologia de Alimentos do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Como evitar a miíase furunculoide
O problema pode ocorrer em qualquer parte do Brasil, por conta da condição climática favorável à proliferação de insetos. A miíase furunculoide surge com mais frequência em ambientes rurais, como sítios e fazendas, por conta dos animais que lá vivem, ou em locais com grandes quantidades de lixo.
Portanto, para prevenir a doença é preciso combater as moscas vetores, dando atenção aos cuidados de higiene pessoal, do ambiente e à implantação de saneamento básico adequado.
Produção: Isadora Braga
