Um dos achados das bancas do Mercado Público de Porto Alegre são o queijo gorgozola alemão Bergader, cujo bolor azul é cultivado sem a utilização de quaisquer aditivos ou conservantes químicos, e o cogumelo do tipo Portobello. Esse último é um pouco mais raro, devido a sua sazonalidade. Se você não achar, pode optar pelo Shitake desidratado.
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