Em São Paulo, de fato, há muitas churrascarias, casas de costela e até de galeto, porém, sempre senti falta de um lugar que explorasse e de certa forma “homenageasse” os cortes suínos e todo o seu potencial gustativo. E finalmente, a minha espera chegou ao fim, pois A Casa do Porco Bar do chef Jefferson Rueda foi recém inaugurada no centro da capital paulistana e já começa sua jornada com a pata direita.
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