A segunda safra de certificação do azeite de oliva gaúcho com o Selo Produto Premium Origem e Qualidade RS está em plena colheita. A estimativa do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) é de que entre o final deste e o início da próxima semana já se tenham os resultados das análises finais das 102 amostras entregues — 83 em um primeiro momento e outras 19 agora. O trabalho fica a cargo do Painel Sensorial Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Estado, único no país acreditado pelo Conselho Oleícola Internacional (COI). Uma vez habilitadas, as marcas poderão ostentar em seus rótulos o selo, usado pela primeira vez no ano passado.