Para o consumidor, o programa Leite Saudável, lançado em Brasília com a previsão de investimentos de R$ 387 milhões em cinco Estados brasileiros, representa mais uma ação para garantir a qualidade. Para o produtor, é a chance de buscar qualificação, ampliando produção e renda. E para o governo federal, é a oportunidade de dar um passo à frente na meta de ampliar a classe média rural. Desde que assumiu o comando do Ministério da Agricultura, Kátia Abreu tem batido nesta tecla. Não por acaso o foco do projeto é quem tem produção diária de 50 a 200 litros de leite.
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