Dono da segunda maior produção de leite do país, o Estado que ambiciona ser referência em qualidade do alimento esbarra em sucessivas fraudes, com efeitos diretos sobre a imagem do produto no país. O contraste entre os esforços para fortalecer o setor e o impacto da adulteração da bebida é uma equação a ser resolvida para garantir a soberania no mercado brasileiro.
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