Equilíbrio. O novo guia alimentar da Associação Americana do Coração, bússola para especialistas e população em geral recentemente atualizada, depois de 15 anos desde a última versão, resume nesta palavra a orientação para as refeições do dia a dia, focando a saúde cardiovascular. Pode parecer mais do mesmo, mas a relevância está no prestígio da instituição e no lastro solidamente científico das indicações para se atingir e manter o peso ideal com a ingestão dos melhores ingredientes.
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