O Pavilhão 2 do Parque Mário Bernardino Ramos em Caxias do Sul já é conhecido por reunir a gastronomia típica italiana durante a Festa a Uva. É lá que os visitantes enchem os olhos e as sacolas com as delícias por produtores rurais gaúchos. Entre os produtos estão pães, biscoitos, grostoli, salames, copas, linguiças, queijos, cachaça, vinho, suco de uva, geleias, mel e artesanatos. Na manhã desse sábado (19), alguns produtores descarregavam os produtos que vão ser vendidos nesta edição.
— Tivemos um problema com o pessoal da equipe que ia montar. Eles tiveram covid-19 — conta a proprietária da agroindústria Cervos Produtos Coloniais, Tânia Maria Cervo, de Faxinal do Soturno.
Os produtos que ela vende geram curiosidade:
—Temos anéis e biscoitos de cachaça. Tem degustação e o público experimenta porque fica curioso e aí acaba comprando. A Festa da Uva é uma oportunidade e uma vitrine para os produtores.
Rodrigo Sirtoli da La Casa Nostra de Caxias do Sul participa da Festa da Uva desde 2000 quando a agroindústria foi fundada.
—A cada ano inovamos para conquistar o público e o turista que vem para a região. Além de fazer novos negócios, fazemos contatos temos uma demanda grande de pessoas que nos procuram fora da Festa da Uva.
De acordo com o assessor de Política Agrícola/Agroindustrial e coordenador de feiras da Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag), 40 agroindústrias, de 26 municípios, inclusive, Caxias do Sul, comercializam produtos no espaço.
— A prioridade são municípios da região, mas temos também por exemplo o doce leite, de Santa Vitória só Palmar. É um doce de leite quase uruguaio. Ele é premiado, fantástico, diferenciado. Temos vários municípios. Existe há diversidade de município e de produtos.
A Festa da Uva segue até o dia 6 de março nos Pavilhões. A entrada custa R$ 20 (meia entrada R$ 10).
