Foi com a uva branca Viognier, originária do Vale do Rhône, na França, que a vinícola Amitié, de Garibaldi, fez história ao conquistar medalha de ouro com o vinho OAK Barrel Viognier no Decanter World Wine Awards, um dos maiores concursos de vinhos no mundo. O DWWA é a maior e mais influente competição de vinhos do mundo, organizada pela publicação britânica Decanter desde 2004.
Cultivada há mais de dois séculos na Europa, a Viognier é destaque em diferentes terroirs, mas sua produção não é fácil, como explica a enóloga Juciane Casagrande Doro, fundadora da Amitié ao lado da sommelière Andreia Gentilini:
— O rendimento da Viognier não é alto e seu cultivo é delicado, o que tornou esse projeto bastante complexo.
Na Serra, a variedade, segundo elas, entregou um vinho rico em aromas, com notas frutadas e florais. E para os apreciadores, a dica: disponível em edição limitada, o OAK Barrel Viognier harmoniza com pratos leves e frescos, como saladas, peixes e frutos do mar.
