Por trás de cada produto há sempre uma história. E quando a conhecemos, consumi-lo pode ficar ainda mais especial. É o caso de um dos queijos da Alvorada Missioneira, que conheci recentemente quando estive em Canela. Fabricado com leite de cabra, ganhou o nome de Cecília, uma homenagem à avó de Vanderlei Kaefer, já falecida.