Alta procura expande programa de carne angus com selo no Rio Grande do Sul

No próximo ano, novos frigoríficos deverão obter certificado para produzir carne angus no Rio Grande do Sul.

A Associação Brasileira de Angus (ABA) pretende ampliar a capacidade de fornecimento diante da demanda crescente no país.

Hoje, cinco frigoríficos no Estado estão inseridos no Programa Carne Angus Certificada: quatro do Marfrig e um do Silva. De acordo com o presidente da ABA, Paulo de Castro Marques, as negociações no Estado envolvem novas empresas. Uma delas - cujo nome ainda não é revelado - já está acertada para dar início às operações no próximo ano.

A negociação com a indústria tem por meta ampliar os pontos de industrialização da carne angus. Em 2011, a certificação chegou a 180 mil cabeças, 20% a mais do que no ano anterior. Para 2012, a entidade prevê um incremento de, no mínimo, 25% no número de animais abatidos.

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