Filezinho Suíno com Peras e Cebolas Assadas

Existe hoje quase uma devoção por bacon, já percebeu? Bacon não é mais acompanhamento ou ingrediente, é a estrela. O pessoal come puro, faz brownie, tatua no braço, bota o nome do filho... ok, de repente essa última não. Mas é sabendo disso que a Dália investe em bacon de qualidade no preparo do Filé Temperado de Suíno com Bacon Ki-fácil. Prontinho, temperado, é tirar da embalagem e colocar na panela, na grelha, selar na frigideira e terminar no forno... Por aqui nós adoramos uma função na cozinha, então vamos fazer um acompanhamento legal, desses que enganam bem: parecem complicados, mas levam meia hora para fazer.

FILEZINHOS DE PORCO COM PERAS E CEBOLAS ASSADAS
Ingredientes:
3 peras cortadas em 4 no sentido do comprimento
2 cebolas brancas cortadas em pétalas
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de sopa de manteiga
1 limão
1 xícara de folhas de hortelã