Meu tio me liga e fala apenas uma palavra: “moqueca”. Eu já sei do que se trata e apenas digo “sim”, marcando dia e hora. Fomos em três, eu, ele que é meu companheiro de degustações de frutos do mar e minha mãe, até o Rancho Açoriano de Itaguaçu.
O dia ensolarado é um convite a mais, pois o lugar é maravilhoso; quem conhece, sabe do que estou falando.
O salão estava cheio e todas as mesas próximas às janelas com vista panorâmica estavam ocupadas, nos sentamos em uma mesa mais ao fundo, sem paisagem mas não menos confortável.
Eu já estava com a casquinha de siri escolhida mentalmente como entrada, mas assim que abri o cardápio, me deparei com uma novidade atraente entre as opções do menu de inverno, o “Ragu de siri”: siri refogado com pedacinhos de manga e leite de coco, gratinado com parmesão.
Lembrei do siri na manga que comi no Bistrô Pedra da Vigia, na praia do Rosa, combinação deliciosa e perfeita pro inverno. Bem molhadinho, quase como uma sopinha cremosa e muito saborosa.
Sou aquela pessoa curiosa que quase sempre muda os pedidos em diferentes visitas à um mesmo restaurante, assim posso experimentar de tudo, mas existem aquelas comidas que te puxam pela memória gastronômica afetiva e é quase impossível não repetir. E então surge o porquê do meu tio falar apenas “moqueca” quando me liga querendo ir no Rancho Açoriano, é simplesmente nossa moqueca preferida da Ilha, não conseguimos pedir outra coisa lá. Como já chegamos rendidos, pedimos então a moqueca de garoupa com camarões acompanhada por salada, arroz, batata frita, farofa de dendê e pirão.
A moqueca chega borbulhante, cremosa na medida certa, quentinha e fumegante. Ela vem sem pimenta e eu gosto de colocar o molho de pimenta Tabasco (o verde, pois não sou de ferro) pra ela ficar perfeita.
Esse prato serve, no máximo, três pessoas, devo ter repetido umas duas vezes. Depois de comer bastante aquela moqueca quente e apimentada, o frio dá lugar ao calorão.
A conta com uma entrada e a moqueca saiu R$178,00. Ficamos felizes, quentinhos e satisfeitos. Voltaremos para comer...moqueca, obviamente.
Rancho Açoriano
Rua Desembargador Pedro Silva, 3222, Itaguaçu
Florianópolis-SC
Tel: (48) 3249-1414
Aceita cartões Visa, Mastercard, American Express, Diners
