A jornalista Raíssa de Avila colabora com a colunista Juliana Bublitz, titular deste espaço
Desde 2004, quando foi criado o concurso de Enólogo do Ano, da Associação Brasileira de Enologia (ABE), todos os agraciados foram homens. Isso mudou na última sexta-feira (20), quando Vanessa Stefani, 41 anos, recebeu o prêmio que é também um reconhecimento de seus pares. A definição de quem leva a distinção é feita em três etapas e conta com a votação dos colegas, que escolheram o trabalho da enóloga que atua na área técnica da Vinícola Geisse, de Pinto Bandeira, especializada em espumantes.
— Eu fiquei sabendo lá no jantar. Alguns colegas haviam me dito que votaram em mim, mas foi um surpresa — conta Vanessa, que terminou o curso de enologia no mesmo ano em que a associação começou a premiar profissionais do ramo.
Natural de Bento Gonçalves, Vanessa se formou pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (antigo Cefet) e começou a estagiar na área cedo. Apesar de ser da Serra, onde a viticultura faz parte da cultura, sua família não tinha relação com a atividade. Chegou a cogitar as faculdades de direito e arquitetura, mas acabou por escolher a ciência dos vinhos. Mesmo assim, chegou a titubear de sua decisão. Cursou por alguns semestres o curso de Design de Moda na Universidade de Caxias do Sul, mas sua experiência na Geisse a ajudou a firmar a opção pela enologia:
— Foi aqui que eu me encontrei como profissional e me apaixonei pelo mundo das borbulhas — confessa.
Há 16 anos na empresa, Vanessa acompanha todas as etapas de produção, da chegada das uvas até o envasamento dos espumantes. Além do trabalho na área técnica, ela também integra a ABE, a associação responsável pela Denominação de Origem dos Altos de Pinto Bandeira e comanda duas confrarias de degustação para mulheres.
Orgulhosa do reconhecimento, Vanessa espera pavimentar o caminho para que outras mulheres possam também receber o troféu:
— Me sinto privilegiada. Eu achava que era algo distante. A profissão é ainda muito masculina, mas muitas mulheres vêm fazendo um trabalho brilhante. O reconhecimento delas foi essencial.
