Enfim, uma boa notícia para a produção de leite do Rio Grande do Sul. Dados do IBGE mostram que o Estado teve a maior produtividade por vaca ao somar 3.034 litros (veja gráfico), acima da média do país, de 1.525 litros em 2014. Também pela primeira vez, a Região Sul superou a Sudeste em volume juntas, respondem por 70% da produção nacional.
Há ainda outro dado importante: dos cem municípios com maior produtividade por vaca, 62 estão no RS.
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