Defensora do emagrecimento sem dietas, a nutricionista e engenheira agrônoma Sophie Deram estuda há 20 anos assuntos como nutrição e neurociência do comportamento alimentar. Francesa naturalizada brasileira, ela é autora do best-seller "O peso das dietas", no qual ensina como fazer as pazes com a comida e obter uma perda de peso sem sofrimento e restrições alimentares.
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