O preço da carne bovina está bastante salgado. Os valores médios dos cortes subiram 17% na terceira semana de novembro, segundo a Fundação Instituto de Pesquisas (Fipe), em razão da alta demanda chinesa pelo produto, o que acarretou a alta de preços no Brasil. Este novo cenário tem alterado o movimento nos açougues e feito com que as pessoas busquem alimentos que possam substituir a carne vermelha.
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