Não é à toa que o prédio do Núcleo de Capacitação e Cozinha Comunitária do bairro Canyon, em Caxias do Sul, se localiza na Rua da Esperança. Além de servir como ponto para a entrega de cerca de 260 refeições diárias para moradores da comunidade, o local está sendo a sede da preparação de mais de 100 ceias de Natal para famílias necessitadas. A ação é desenvolvida pela organização das Cozinhas Comunitárias, que também atende o bairro Mariani com 250 viandas todos os dias e vai entregar outras 100 ceias natalinas.
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