O ano é de cenário desanimador para as áreas de hotelaria e gastronomia por conta de limitações para a atuação dos setores em meio a pandemia mas, mesmo com incertezas, o presidente do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) da região Uva e Vinho acredita em retomada. Por enquanto, não há números específicos, mas Vicente Perini trabalha com a informação de que diversos eventos voltaram a ser realizados em Caxias do Sul e região. O ponto mais comemorado é o de retorno de contratações. Segundo Perini, a procura por pessoas que possam atuar como auxiliares de cozinha, garçons e na área de higienização aumentou.
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