Considerado uma paixão nacional, o café ocupa um espaço primordial na mesa dos brasileiros. Além das xícaras, o ingrediente – um dos símbolos da nossa cultura – pode ser usado em sobremesas. É o caso do sorvete de café com amêndoas e do bolo de café e iogurte, dicas da Selmi, detentora das marcas Renata e Galo.
Ingredientes
- 500ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de café preparado bem forte
- 2 gemas
- 1 colher (chá) essência de amêndoas
- 100g de amêndoas picadas
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