Já atendendo em sistema de soft opening (experimental), o Guaraipo Bar e Cozinha inaugurou oficialmente na terça-feira para convidados.
Resultado de investimento de R$ 400 mil e a geração de 10 empregos diretos, o restaurante situado em Farroupilha é o irmão do Valle Rustico, do Vale dos Vinhedos, também comandado pelo chef Rodrigo Bellora (foto).
Para ele, é uma oportunidade de expandir sua filosofia, com uma cozinha democrática e bar de excelência. Os ingredientes do Guaraipo – localizado ao lado do hotel Holiday Inn Express – também seguem o conceito de produção própria e alimentos sazonais cultivados na Serra.
