Receita de Arroz Biro-Biro

Comum no dia a dia, o arroz é aquele ingrediente que pode até passar despercebido pelos olhos, mas nunca pelas principais refeições. É como se ele tivesse seu lugar VIP sempre reservado no prato, um verdadeiro titular no campo da alimentação. E não é só pelo sabor, ou pelo eterno casamento com o feijão, com o ovo e tantos outros. Muito versátil, o grão permite desbravar as mais diversas receitas – algumas um tanto quanto inusitadas nas cozinhas mundo afora. Um protagonista que sabe atuar como bolinho, massa de pizza, torta, doce e até como o famoso sushi. Não à toa, o arroz é um campeão nas mesas brasileiras. Além de gostoso, é rico em sais minerais e em vitaminas essenciais ao organismo. E não para por aí: ajuda a prevenir a diabetes por conter grande quantidade de amido – que controla o índice glicêmico no sangue; e ainda é ótima opção para quem tem restrições ao glúten.