Lasanha de queijo ao molho branco e bolonhesa

Lasanha não precisa ser sempre igual. Aliás, ela pode ser sua salvação em um dia sem tempo. Tem molho congelado e carne moída? Então mãos à obra.

Ingredientes
1 pacote (500g) de massa de lasanha Pavioli
1 litro de leite integral
100g de manteiga
100g de farinha de trigo
400g de muçarela
500g de carne moída
200g de queijo parmesão ralado
1 cebola inteira picada
1 dente de alho picado
Molho de tomate caseiro
Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Para o molho branco
1. Ferva o leite.
2. Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha aos poucos até fica homogêneo.
3. Misture o leite aos poucos, mexendo sempre, até começar engrossar. Coloque noz moscada, sal, pimenta e reserve.

Para o molho à bolonhesa
1. Em outra panela, refogue a cebola, o alho e a carne moída.
2. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

Para montar a lasanha
1.Coloque uma camada de molho branco, depois bolonhesa, massa e queijo.
2. Finalize com molho branco, queijo muçarela e queijo parmesão ralado.
3. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até derreter o queijo.
4. Você pode montar a lasanha e assar apenas no dia seguinte, fica uma delícia!

Produzido por Destemperados para Pavioli