A gente ama cogumelos e é tempo de colheita no Rio Grande do Sul. Para comemorar a temporada fértil de fungos, decidimos criar a Semana do Cogumelo. Compartilhamos aqui 7 receitas com este ingrediente de blogs que adoramos e estamos sempre acompanhando.
Hambúrguer com chutney de damasco, brie, jamón e cogumelos dourados - O Mundo na Cozinha
Atenção fãs de hambúrguer! Este é para sair da rotina e arrasar. Depois de pronto, não esqueçam da fotinho no Instagram
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Gratinado de cogumelos frescos e batatas - Dedo de Moça
Vamos combinar que a palavra gratinado já gera um encanto, não? Esta receita além de deliciosa, é fácil de preparar.
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Strogonoff vegetariano com cogumelos - Pequena Vegetariana
Esta versão sem carne do strogonoff continua tão deliciosa como a receita tradicional! Para fazer a versão vegana é só substituir o creme por leite de amêndoa ou de soja.
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Bruschetta de provolone e cogumelo - Culinarístico
Não tenha dúvidas. Faça a bruschetta para um happy hour em casa que o sucesso é garantido.
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Canjiquinha grelhada com cogumelos - Panelinha
Quando cremosa, a canjiquinha é acompanhamento. Nesta versão grelhada ela vira prato principal e fica deliciosa.
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Macarrão com shiitake - Presunto Vegetariano
Esta receita além de prática é tudo de bom! Ela pode ser vegetariana ou vegana, dependendo da massa escolhida e também do uso de margarina vegetal ou mesmo azeite.
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Risoto 7 Cereais ao Funghi - Gordelícias
Receita simples, e o resultado é super nutritivo e delicioso. Uma opção bem gostosa para uma refeição saudável.
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