De pastéis vendidos pelas ruas a um dos restaurantes japoneses mais tradicionais e premiados do Recife, a família por trás da Taberna Japonesa Quina do Futuro percorreu um longo – e aclamado – caminho. Vindos do Japão, os Matsumoto trabalharam num cafezal e passaram por outras cidades brasileiras até vir tentar a vida no Recife, onde Shigeru Matsumoto (conhecido como “Seu Julio”) vendia pastéis no Centro, lá pelos anos 70.
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