Gol (de placa) Burger

Pão + carne + queijo! Essa combinação não tem como dar errado, mas sempre pode surpreender. É o que acontece na Gol Burger, aberta desde 2011 em Vila Velha pelos irmãos Torezzani. A decoração do local tem vários elementos de futebol como posters e camisas emolduradas e os pratos tem nomes de craques dos gramados. Tudo bem descolado e sem frescura.

O atendimento foi bem adequado ao lugar. Tudo muito informal, mas com presteza! Fomos muito bem recebidos pelo chef Luiz Felipe Torezzani que também faz as vezes de host. O Souza nos atendeu na mesa. Fica todo mundo tão à vontade que até pra quem não tem costume é fácil abandonar os talheres e aderir à campanha “coma com a mão” que está estampada pelas paredes.

Tudo muito divertido e interessante, mas bora pra comilança que é o que de fato nos levou pra Gol Burger. Primeiro pedimos uma batata frita com cheddar e bacon que veio quentíssima, com queijo derretido na medida (nada borrachudo) e bacon, muito bacon, mega crocante. Sensacional.

De prato principal provamos 2 hambúrgueres. O primeiro foi o Dempsey: Hambúrguer 200g, queijo prato, cebola frita, alface e maionese de bacon. Uma coisa envolvendo pão, carne e queijo que ainda é incrementada com maionese de bacon. Poderia ser melhor?

Aí você vê a foto e percebe que sim, poderia melhorar! A cebola frita que passa batida na descrição inicial ganha um destaque na hora que você começa a comer com os olhos e garante uma crocância pra completar a explosão de sabores a cada mordida.

Experimentamos um segundo hambúrguer, o Bale, feito com hambúrguer 200g, molho funghi, grana padano, bacon e mandioquinha palha. A carne muito suculenta e muito bem equilibrada com o molho suave de cogumelos e o sabor acentuado do grana padano. A mandioquinha (ou batata baroa, ou cenorinha amarela) garante a crocância do prato e o bacon, o bacon é vida! Ah! E se conseguir tirar os olhos do hambúrguer, repara que gracinha o jogo americano e o copo personalizados.

Pra fechar, porque ogrice não tem limite, ainda mandamos um Brownie de Oreo com calda de chocolate e sorvete de creme. Bolo quente, sorvete gelado. Como eu amo esses contrastes nas comidas! Acho que você pode pular pra foto e usar o palavrão que considerar melhor para descrever essa ousadia.

Ainda não captou? Chega mais.

O lanche para 2 pessoas, incluindo refrigerantes e serviço ficou em R$70 e para mim valeu cada centavo porque tudo é realmente muuuuito gostoso – e bem servido, portanto, chegue com fome! Desculpem o comentário infame, mas o menu é padrão FIFA, merece bola de ouro e tudo mais que existir em matéria de premiação.