Bons motivos não faltam ao longo de todo o ano para quem deseja abrir uma garrafa de vinho, porém, a chegada da temporada de frio estimula o hábito. Com as temperaturas mais baixas e a permanência maior em casa, a pedida por vinhos mais encorpados cresce e, nesse contexto, é hora dos tintos protagonizarem a cena.
Muito dessa preferência está associada à harmonização com os alimentos consumidos durante o inverno: vinhos tintos casam bem com comidas mais quentes e gordurosas e é neste cenário em que rótulos como Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat ganham ainda mais espaço à mesa para acompanhar pratos como sopas, fondues, assados e massas.
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