Está previsto para a próxima semana o pré-lançamento de um novo hotel de luxo na cidade turística da serra gaúcha, o W Escapes Gramado, que a coluna antecipou ainda em 2020. Com investimento de R$ 300 milhões, o projeto já tem até lista de espera de clientes.
O hotel integra a rede W, conhecida pela identificação com a cultura local de suas hospedagens, que por sua vez pertence a uma das maiores redes internacionais do mundo, a Marriott, com 7 mil hotéis divididos em 30 bandeiras. Serão construídos um hotel e quatro torres residenciais em área de cerca de 20 mil metros quadrados nos altos da Vila Suíça. A área construída vai somar 32 mil metros quadrados.
As obras devem começar em junho de 2023, com entrega do conjunto programada para agosto de 2025. A expectativa é que sejam gerados 200 empregos diretos durante a construção, e mais 250 vagas fixas para operação após a inauguração.
O projeto arquitetônico, liderado pelo arquiteto Gui Mattos, teve como inspiração as casas históricas da época da colonização de Gramado. O empreendimento terá pátios internos e passarelas de vidro entre as araucárias já existentes no terreno, para valorizar também a natureza da região.
O hotel terá um restaurante chamado O Pinhão, referência ao ingrediente usado na gastronomia regional, além de ser um símbolo da cultura gaúcha. O cardápio foi definido pelo chef Vini Costa, do restaurante La Braise, com origem em Canela mas hoje funcionando em Gramado. Também destinado a investimento e residência, o empreendido será comercializado pela One Imóveis de Luxo.
O hotel será vizinho do Parque das Orquídeas, implantado como contrapartida para o município. Para elaboração do Plano de Manejo e Implantação das trilhas e da comunicação visual da área verde, foi convidado o Instituto E, fundado por Oskar Metsavaht, que além de fundador e diretor de estilo da Osklen é embaixador de sustentabilidade da ONU.
Segundo os empreendedores, a operação prevê a oferta de experiências na região, como passeios de bicicleta nos cânions ou visitas para degustação em vinícolas. Esta será ainda a primeira operação 24/7 de Gramado, ou seja, bares e academia funcionarão durante todas as horas de todos os dias da semana.
* Colaborou Mathias Boni
Leia mais na coluna de Marta Sfredo
