Depois de ter disparado 17,7% em dezembro, o preço da carne aumentou mais 4,8% em janeiro, conforme o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) divulgado nesta quinta-feira pelo IBGE. O resultado do mês em curso é uma espécie de prévia do índice oficial do Brasil, o IPCA, que serve de base para as decisões do Banco Central (BC) sobre juro. No primeiro mês do ano, o IPCA-15 subiu 0,71%, maior resultado para o período desde 2016. Em dezembro de 2019, esse indicador havia fechado com salto de 1,05%, o mais alto desde junho de 2018, durante a greve dos caminhoneiros.