Da série empreendedores da crise: a Hart’s, de Pareci Novo, não nasceu para superar desafios econômicos, mas pessoais. Milos Holovsky, australiano de origem tcheca, e a gaúcha Raquel Hartmann se casaram em Londres. Tudo ia bem até Milos descobrir um câncer. A cura passou pela mudança na alimentação. Inspirada no gosto do marido por uma sobremesa britânica – dates pudding –, Raquel desenvolveu barrinhas à base de tâmaras. Os amigos gostaram, amigos dos amigos pediram para comprar.