A jornalista Carolina Pastl colabora com a colunista Gisele Loeblein, titular deste espaço.
A 9ª edição da Expoagro Cotricampo vai ficar para a história da Cabanha Ventana, localizada em Boa Vista do Incra, no noroeste gaúcho. Com 71,61 quilos de leite produzidos em 24 horas, uma das vacas da propriedade bateu o recorde sul-americano de produção da raça jersey durante a feira. Até então, a marca histórica era de 66 quilos, em 2012.
— O recorde agora é nosso! — comemorou a proprietária da cabanha, Carmem Petersen Dias da Costa.
Presidente da Associação dos Criadores de Gado Jersey do Brasil, Ângela Maraschin, destacou a importância da nova marca:
— É um novo patamar que foi criado para a raça. Nesta feira, a jersey produziu, inclusive, mais do que a holandesa (conhecida pela maior produtividade em litro de leite).
O tambo premiado veio da chamada Guardiã D’Artagnan da Ventana, animal adulto da cabanha, durante torneio leiteiro da feira. A competição avalia a capacidade produtiva das vacas. O objetivo principal é medir a quantidade de leite que os animais podem produzir em um período determinado, geralmente em um ambiente controlado e sob condições específicas.
No caso da Ventana, Carmem, que trabalha há 38 anos com a raça, diz que o "segredo" é dedicação:
— Investir em genética e gostar do que se faz.
