Na produção, não tem receita de bolo, mas, assim como no Estado, produtores da cooperativa Cotrisal vão tirando do forno, ou melhor, das máquinas, uma safra recorde de trigo à medida que o final da colheita, estimado para a próxima semana, se aproxima. A perspectiva é de uma produtividade histórica, com média de mais de 60 sacas por hectare, rendimento entre 15% e 20% maior do que a média nos últimos 10 anos e que resultam de ingredientes especiais, preparados ao longo dos últimos 15 anos.