Quem faz cachaça é cachaceiro e um destes fabricantes que está trazendo apreciadores da bebida para a Serra Gaúcha. Diretor da Velho Alambique, Ivandro Remus recebe neste sábado (18) o 1º Encontro Nacional de Confrarias da Cachaça. A propriedade fica no município de Santa Tereza e produz cachaça artesanal e orgânica.
Haverá a estreia de um alambique de cobre. Mas o bacana é que a cachaça que o pessoal vai beber começará a ser produzida às 6h para que possa ser apreciada a partir das 9h, quando começa o evento.
Ivandro Remus, aliás, está pulando de alegria com a inclusão da empresa no Simples Nacional. A ideia é, com isso, começar até a exportar a cachaça do Velho Alambique, além de projetar crescimento de 30% no faturamento em 2018.
Ah, e vai ter costelão gaúcho.
