Campanha para incentivar produção e consumo de ovos é lançada no Rio Grande do Sul

Para incentivar o consumo de ovos e auxiliar o avicultor na adequação às normas de sanidade impostas pelo Ministério da Agricultura, a Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) lançou nesta sexta-feira em Porto Alegre o projeto Ovos RS. Com ações de comunicação e assistência, o objetivo da entidade é ampliar o conhecimento do consumidor sobre os benefícios do ovo na alimentação.

Para auxiliar os produtores na adequação às Instruções Normativas (INs), especialmente a IN 36 e a IN 59, que ampliam os cuidados sanitários, foi contratada uma consultoria composta por profissionais da UFRGS e UFSM, que deve visitar as instalações das granjas no Estado.

De acordo com o coordenador do projeto, José Eduardo dos Santos, das 35 granjas associadas à Asgav, que representam aproximadamente 90% da produção gaúcha de ovos, os trabalhos já começaram em 15. Com orçamento estimado em R$ 300 mil, a campanha deve seguir inicialmente até o final do ano, quando será avaliada pela associação.

- Os profissionais visitam as granjas e estabelecimentos de postura comercial e nelas serão feitos trabalhos de vistoria, avaliação e orientação - explica Santos.

Caso cumpram os requisitos estabelecidos pela Asgav, as granjas estarão aptas a receber o Selo Ovo RS, marca que será trabalhada em veículos de comunicação e supermercados para identificar o produto que passou pelo controle de qualidade.

O Rio Grande do Sul é hoje o quarto maior produtor do país, com volume de aproximadamente 2 bilhões de ovos. A intenção do coordenador do projeto é fazer em um prazo de quatro anos que o consumo anual por pessoa atinja 240 ovos. Hoje a média brasileira é de 161 ovos.