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Chef Roberta Sudbrack volta às origens com novo restaurante em Gramado

Juliana Bublitz
Restaurante Ocre, do Wood Hotel, em Gramado, da chef Roberta Sudbrack.<!-- NICAID(15995447) -->
sud, roberta sudbrack, comida, restaurante, rio de janeiro, destemperados<!-- NICAID(13985608) -->
Aberturas e reaberturas

Roberta Sudbrack: "eu já havia aberto alguns restaurantes, mas eu nunca havia reaberto um restaurante"

Roberta Sudbrack
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 28/09/2021 - Aumento do gás de cozinha impacta orçamento. NA FOTO: casa de lanches Jayme Rocha. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)<!-- NICAID(14901062) -->
Acordes na cozinha

Roberta Sudbrack: "a cozinha tem uma ligação muito forte com o balé e a música"

Roberta Sudbrack
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 10-04-2017: Feira do Peixe no Largo Glênio Peres, junto ao Mercado Público, na região central. (Foto: Mateus Bruxel / Agência RBS)<!-- NICAID(12845090) -->
Como pode o peixe vivo, viver fora d’água fria? 

Roberta Sudbrack: "Quem escreve o menu do meu restaurante todos os dias não sou eu, é a natureza"

Roberta Sudbrack
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 16-09-2014: Foto para ilustrar capa do caderno Gastrô por Destemperados, sobre novos chefs de cozinha no RS (FOTO FÉLIX ZUCCO/AGÊNCIA RBS, Editoria Destemperados).<!-- NICAID(10832250) -->
Aprendiz de cozinheiro

Roberta Sudbrack: "Por que, de vez em quando, ao invés de recorrer aos tais tutoriais, não colocar a mão na massa e se dar ao luxo de errar?"

Roberta Sudbrack
Justamente chata

Roberta Sudbrack: "Não sei se tenho mais implicância com quem não usa máscara ou com quem usa a máscara embaixo do nariz"

Roberta Sudbrack
IGA oferece curso de Chef Express 2<!-- NICAID(8486659) -->
Mais cozinheiros do que nunca

Roberta Sudbrack: "O delivery é uma cozinha de sobrevivência e tem a sua beleza se você conseguir enxergar para além do óbvio"

Roberta Sudbrack
gelain, caxias do sul, destemperados<!-- NICAID(14117792) -->
Próximo prato

O que vem a ser um critério capaz de definir o que toda população do planeta considera ser o melhor? | Roberta Sudbrack

Roberta Sudbrack
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 05-11-2020: Reabertura da Lancheria do Parque, na avenida Osvaldo Aranha. Apos oito meses fechado, tradicional ponto no bairro Bom Fim reabre com protocolos de seguranca devido a pandemia. (Foto: Mateus Bruxel / Agencia RBS)Indexador: Mateus Bruxel<!-- NICAID(14635252) -->
Será que estamos preparados?

Sonhos e devaneios de um mundo pós pandemia | Roberta Sudbrack

Roberta Sudbrack
roberta sudbrack, chef, destemperados<!-- NICAID(14582490) -->
OLHAR DESTEMPERADO

É preciso se perder para se encontrar | Diogo Carvalho

Diogo Carvalho
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