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FARROUPILHA, RS, BRASIL, 06/11/2018 - A sexta reportagem para a série Pitadas de Sabor apresenta a Sopa Imperial, produzida há gerações pela Família Radaelli, de Nova Milano, interior de Farroupulha. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)
Pitadas de Sabor

Casados por 72 anos, Severina e Thomaso incorporaram à família Radaelli o gosto da sopa imperial 

Bruna Valtrick
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 27/09/2018 - Pitadas de Sabor 05 apresenta a receitade Flamery de laranja. a sobremesa foi preparada por Lissandro Stalivieri e sua mãe, Leda Stalivieri. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)
Pitadas de Sabor

Prático e saboroso, flamery de laranja carrega aromas de infância

Ronaldo Bueno
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 04/09/2018 - Bernadete Bonetto, 62, natural de Farroupilha e o caxiense Ari Bonetto, 66, fazem a receita de nhoque com salame, ensinada pela avó de Ari e passada entre gerações dentro da família. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)
Pitadas de Sabor

Nhoque feito em Forqueta tem tempero de saudade 

Bruna Valtrick
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 06/07/2018 - A treceira reportagem da série Pitadas de Sabor apresenta os famosos canudinhos de Galópolis. Maurilia Darolt aprendeu com a mãe a receita da massa e dos recheios, que pode ser doce ou salgado. (Marcelo casagrande/Agência RBS)
Pitadas de Sabor

A partir das memórias da mãe, Maurilia Darolt recriou a receita dos famosos "Canudinhos de Galópolis"

Bruna Valtrick
CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 11/07/2018 - Segunda reportagem da Série Pitadas de Sabor com o chef italiano Giuseppe Giudizi. Ele produz queijos italianos de forma artesanal. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)
Pitadas de Sabor

Veja como fazer ricota e queijo "primo sale" em casa. Receitas são do chef Giuseppe Giudizi

Diego Adami
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Culinária típica

Na cozinha: aprenda a fazer o canederli, prato típico alemão

Pioneiro
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Pitadas de Sabor

Conheça a história do canederli, receita nascida na Alemanha e herdada por imigrantes italianos

Bruna Valtrick

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