Vitaminas e minerais de menos, sal e açúcar demais. A dieta dos brasileiros está na mira das autoridades de saúde. O alerta para o consumo excessivo desses dois produtos, que contribuem para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes, está dado. Só resta saber: como frear o consumo em excesso de sal e açúcar e por que exageramos?
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