Em busca de conscientizar negócios da Serra e de aumentar a inclusão, a unidade do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) em Bento Gonçalves trabalha em um projeto inédito, que criará um Guia de Acessibilidade ao Enoturismo. O material abordará como estabelecimentos podem acolher melhor as pessoas com deficiência. Da mesma ação ainda surgirá um glossário em Libras do mundo do vinho. A coordenação é do Centro Tecnológico de Acessibilidade (CTA) da instituição, que tem uma parceria com a Vinícola Salton para o desenvolvimento das iniciativas.
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