É justamente na Rua dos Agricultores, do bairro Belo Horizonte, que estão plantadas, agora, as ações da Saboaria Popular Las Margaritas. A cooperativa formada por mulheres da Zona Norte de Caxias do Sul durante a pandemia, está em atividade desde maio, mas funcionava em um espaço emprestado, no bairro Vinhedos. A nova sede, ocupada desde o final de setembro, marca mais uma etapa de florescimento do negócio, que vem aumentando sua produção e ganhando cada vez mais visibilidade. Além de ficar mais perto de suas integrantes, otimizando a produção, a inserção no local pretende atuar pela mobilização comunitária e pela valorização da região da qual elas fazem parte.
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