Prato Solidário é o nome da iniciativa que vai distribuir para moradores de rua e pessoas em vulnerabilidade social os alimentos que ficaram em panelas de empresas de refeições industriais de Caxias a Sul. O projeto, que integra entidades e empresas, começa nesta segunda-feira.
Na fase inicial, serão servidas 50 refeições no Restaurante Comunitário 1, na rua Os Dezoito do Forte, a partir das 15h. Pessoas cadastradas na Fundação de Assistência Social (FAS) serão convidadas a receber a comida.
Segundo o vice-presidente da Fundação Caxias e presidente do Sindicato das Empresas de Refeições Coletivas da cidade, Euclides Sirena, a ideia surgiu por causa do desperdício registrado diariamente nos restaurantes.
- Uma pesquisa mostrou que quatro toneladas de comida por dia estão sendo jogadas no lixo. A gente encontrou uma fórmula usando os processos da lei para encaminhar o que é excedente - diz.
Sirena, um dos idealizadores da idéia, já fornece refeições excedentes para crianças adolescentes do bairro Jardelino Ramos, há quatro meses. De acordo com ele, a empresa deve atentar apenas para o transporte das refeições ser feito em até uma hora e em condições adequadas.
Empresas interessadas em fornecer alimentos podem procurar a Fundação de Assistência Social (FAS) ou o Sindicato de Refeições Coletivas.
São parceiros da iniciativa: a prefeitura de Caxias do Sul (Coordenadoria de Comunicação, Fundação de Assistência Social/FAS, Secretaria de Segurança Pública e Proteção Social/SSPPS _ Segurança Alimentar e Inclusão Social/SAIS; e Secretaria do Esporte e Lazer/SMEL), Associação de Clubes de Mães de Caxias do Sul (ACMCS), Banco de Alimentos, Comunidade de Adoração e Acolhida Arca da Aliança, Fundação Caxias do Sul, Grupo Prato Feito, Mão Amiga, Nutriflach Alimentos Ltda, Renovação Carismática Católica
