Após dois anos fazendo intercâmbio na Irlanda, Andrigo Ceconello voltou a Caxias do Sul, em junho de 2017, com uma ideia fixa na cabeça: criar a própria empresa. Por ter trabalhado como empregado no ramo da alimentação na Europa, Ceconello notou que o perfil das lojas de conveniências irlandesas era muito diferente do que existia no Brasil. No Exterior, o cardápio era mais variado, incluindo desde refeições rápidas a alternativas de pratos saudáveis, contemplando do café da manhã à janta. Vendo potencial neste tipo de negócio, decidiu importar o modelo.
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