Encerra nesta terça-feira encontro na UCS que debate agricultura orgânica

O engenheiro agrônomo e coordenador geral do Centro Ecológico Laércio Meirelles esteve nesta segunda-feira na Universidade de Caxias do Sul (UCS) para fazer a palestra de abertura do 4º Encontro Caxiense para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica e Sustentável e a 2ª Reunião Sul Brasileira sobre Agricultura Sustentável. O encontro tem programação também para esta terça-feira.

De acordo com Meirelles, os produtores procuram a agricultura orgânica por três motivos: por ser mais barata, mais saudável e por respeitar o meio ambiente. O engenheiro destaca ainda que a demanda no setor cresceu expressivamente nos últimos anos:

- A oferta de produtos aumentou de maneira absurda, mas continua sendo aquém da demanada.

A coordenadora do encontro da UCS e doutora em Biologia, Valdirene Camatti Sartori, destaca que a agricultura orgânica é fundamental também o pequeno agricultor. Conforme ela, a longo prazo a agricultura familiar vai entrar em decadência.

- As grandes empresas vão acabar tomando conta de tudo. Esse tipo de encontro que estamos promovendo é importante para discutirmos a manutenção do pequeno agricultor e da biodiversidade - ressalta.

Um exemplo de produtor orgânico é Renato Formolo. O empresário de 47 anos, juntamente com a família, optou por cultivar o pomar de maçãs que serviria de base para produção de vinagres livre de agroquímicos.

- Muita gente consome alimentos que não são orgânicos sem ter ideia do mal que faz. Vendo o meu produto com a consciência tranquila, pois sei não estou causando mal a ninguém.

As atividades de hoje se iniciam às 8h, no UCS Teatro. O valor da entrada é R$ 25. Outras informações pelo telefone (54) 3218.2149, ramal 2663.

Leia mais sobre o assunto no Pioneiro de terça-feira.