Inspirado nas tradicionais cafeterias europeias, o projeto arquitetônico da Amendoeira Chocolaterie e Café valoriza um casario preservado no coração do Pátio Eberle, local que serviu de sede para a histórica metalúrgica, no centro de Caxias do Sul. A arquiteta e urbanista Adriane Karkow se inspirou no estilo clássico contemporâneo e buscou referências de época para compor o ambiente, executado pelo arquiteto Leonardo Menegasso.
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