Um novo jeito de fazer turismo irá surgir quando a pandemia passar e as atividades "normalizarem". A tendência em um primeiro momento é de viagens mais curtas, dentro da própria cidade ou em municípios vizinhos. Por sorte, a Serra gaúcha oferece uma infinidade de opções que poderão ser aproveitadas quando tudo isso passar. Destino talvez não tão procurado pelos caxienses é Ivoti, na Rota Romântica. A apenas 62 quilômetros de Caxias do Sul, tem belas paisagens e muita história para contar. As influências alemã e japonesa ficam evidentes ao visitar o Núcleo de Casas Enxaimel, o maior do país, e a Colônia Japonesa, a maior do Rio Grande do Sul.
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