Ainda que a sua origem seja atribuída a países do mediterrâneo, como o Egito e a Grécia, foi na Itália que a pizza chegou à apresentação que conhecemos hoje. A história desse alimento compreende desde os primeiros pães em forma de disco, por volta do século VI a.C, passando pela transformação promovida pelos italianos – especialmente em Nápoles – até hoje.
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