A Serra representada no restaurante Boaz, em Caxias do Sul, tem montanhas e pinheiros idealizados a partir do trabalho de graffiti do artista plástico Bruno Schiling em cores quentes e amadeiradas. Ao longo de uma superfície de 40 metros quadrados, o empreendimento marca o retorno do chef William Williges à cidade, após a participação no programa MasterChef Profissionais, em 2017. Tão autoral quanto o cardápio, o projeto é assinado pelo escritório C2 Arquitetos, de Cris Mioranza.
São 150 metros quadrados com uma base de piso laminado flutuante, teto pintado de preto e algumas paredes destacadas pelo uso de tijolos – mesmo material do balcão que deixa a cozinha à mostra dos 50 lugares distribuídos pelo espaço.
Assim como a madeira da bancada é uma tora natural da região, a ideia da iluminação tem um clima serrano: foram usadas lâmpadas de filamento, criando a atmosfera de um acolhedor armazém de famílias italianas.
