O fogo é sagrado. É ele que conecta todos os elementos necessários para construir a cultura do churrasco, que contribui para contar a história do nosso povo.
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Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco não é um projeto, mas um movimento plural, que não tem um dono, é de propriedade de todos nós, responsáveis por manter viva a tradição gaúcha
Diogo Carvalho
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