Alma RS: sabor, memória e cultural regionais | Cambará do Sul

Entre as belas paisagens de Cambará do Sul está o restaurante Alma RS, localizado dentro do hotel Parador Casa da Montanha. A excelente gastronomia regional aliada a passeios em meio à natureza pode ser um programa e tanto para amigos, casais e famílias que buscam momentos de relaxamento e diversão. Passamos dois dias por lá para vivenciar as experiências do almoço e do jantar e, entre uma refeição e outra, aproveitamos para curtir o hotel e visitar o Parque Nacional dos Aparados da Serra e o Parque Nacional da Serra Geral.

Compartilhamos tudo o que encontramos: a cultura do fogo, os excelentes pratos ricos em sabores e texturas e a seleção criteriosa de ingredientes. Além disso, publicamos uma entrevista com a chef residente Ana Heidel, responsável pelo cardápio do Alma e a mente criativa por trás da gastronomia do restaurante. Desejamos uma boa viagem!

POR QUE IR
- O Alma RS é o restaurante do Parador Casa da Montanha, hotel localizado na cidade gaúcha dos cânions, Cambará do Sul. Aberto ao público, o lugar fica em meio à natureza, rodeado por campos verdes e de frente para um rio. É perfeito para quem quer dar uma pausa na rotina e viver uma experiência sensacional, tranquila e cheia de personalidade.